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孕妇为什么不能吃火锅?主要还是担心这些

2019-07-16 11:58:09 未知 互联网 1.4万阅读

火锅,作为一种方便快捷又美味的餐饮形式,已经越来越受到人们的青睐,鸳鸯锅,重庆火锅,自助火锅等种类热度居高不下。但是最近的医学研究表明了,吃火锅也有许多不好的地方,特别是对孕妇来说。接下来小编就来解释一下为什么孕妇不能吃火锅。

孕妇为什么不能吃火锅

第一,孕妇的口腔、食管和胃黏膜都比较柔软细嫩,只能经受50~60摄氏度的温度,如果超过了这个温度的话,就容易烫伤,而火锅里的食物温度大大超过这个温度标准,特别是刚从火锅里取出的新鲜滚烫的食物,容易造成烫伤,胃黏膜烫伤后,黏膜上皮细胞就要加速进行增殖,频繁吃火锅就会导致胃黏膜不断重复烫伤到修复这一过程,时间一久容易引发癌变。

孕妇为什么不能吃火锅

第二,火锅的原料一般都以羊肉、牛肉、猪肉以及狗肉等为主,这些肉体内可能会含有各种寄生虫,这些寄生虫的幼虫又喜欢隐藏在这类被受感染的动物细胞中,但是我们的肉眼是无法看到的,有数据证明羊群中寄生虫的感染率为61.4%,猪为0.6%,牛为13.2%,鹅为35%,狗为70%以上。所以孕妇如果误食了这些受感染的食物,特别容易影响胎儿的形成和发育。另外,很多人吃火锅时,习惯把鲜嫩的肉片放到开水中烫一下就拿出来吃,但是短暂的速热是无法彻底杀死寄生在肉体中的寄生虫和幼虫的,所以很可能使人受到感染,然后幼虫传染给胎儿之后,会危极胎儿的健康发育。

孕妇为什么不能吃火锅

第三,火锅中有许多油脂分泌物,食物的热量也较高,这些因素都会影响母子的身体健康。所以为了使胎儿健康发育,孕妇尽量不要吃火锅,在平时的饮食中,尽量把肉类和蔬菜分配好,注意营养的搭配。

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