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三亚市美食攻略,三亚当地13种特色美食

2020-09-09 14:43:43 未知 互联网 1.9万阅读

说起三亚,相信对于大多数人来说并不陌生了,三亚古称鹿城、崖州,地处我国海南岛最南端,境内拥有漫长且风光旖旎的海岸线,是一座在世界上都享有极高声誉的热带滨海旅游度假城市,比海南省会海口的知名度还要高,甚至被广大游客称之为“东方夏威夷”。

来三亚旅行,怎么能错过当地美食呢?今天给大家分享三亚的美食,不要错过哦!

三亚市美食攻略

1、陵水酸粉

陵水酸粉是当地的特色小吃之一,其口感丰富,汤粉中加了特制的酱汤,再依次加入牛肉干、脆花生米等配料,酸辣甜香,鲜美可口...

2、南山素斋

因海南的南山是有名的长寿区,到此旅游的游客会品尝其特色素斋饭。南山素斋精选食材,菜品丰富,其营养价值颇高。

3、加积鸭

加积鸭盛产于加积镇,海南四大名菜之一。因其饲养方法特殊,故鸭肉脂肪少且肉质细嫩。常见的食法有白切,滚鸭汤内放入蒜茸、姜茸、白糖、辣椒酱等配料制成的蘸料,口味香而不腻,鲜美可口。

三亚市美食攻略

4、水果炒冰

水果炒冰的口味极多,利用强力制冷蒸发器来制作。制作炒冰的时,把鲜奶与鲜榨果汁倒在锅内,用铲子不停翻动至冰泥。成型后盛在碗中,加入葡萄干、红豆等配料,色泽艳丽,口感酸甜。

5、四角豆

四角豆又叫龙豆,外形奇特,四个角像极了英文字母X,因其特殊的生长环境,在其他地方十分罕见。其制作方法通常为清炒或者蒜蓉,口感清脆,有助消化。

6、东山羊

东山羊由于主产于海南万宁的东山岭,所以被当地人简称为“东山羊”。肉质鲜美有弹性,脂肪呈淡黄色,经传统方法烹饪后,肉嫩汤白,无膻味。

三亚市美食攻略

7、和乐蟹

和乐蟹是海南四大名菜之一。其膏满肉肥,为其它青蟹罕见,特别脂膏金黄油亮,犹如咸鸭蛋黄,香味扑鼻。常见的制作方法是清蒸,蘸以姜醋配成的调料,原汁原味。

8、冬瓜海螺汤

冬瓜海螺汤是当地必尝的特色菜之一。主要原料是冬瓜和海螺,汤清且甜。冬瓜性凉而味甘,加上海螺的鲜香,其营养丰富,能解渴消暑、去除水肿。

三亚市美食攻略

9、清补凉

清补凉多以糖水或老火汤的形式出现,具有健脾润肺的作用。清补凉食材丰富,如:花生、红豆、绿豆、通心粉、新鲜椰肉、芋头等,其口感层次丰富,美味至极。

10、椰子鸡

因当地盛产椰子,椰子鸡也结合了当地人的智慧结晶。将子鸡切成小块放入精选的老椰子内,再加入适量的料酒、酱油等配料蒸煮,出品汤汁鲜香,鸡肉滑嫩。

11、椰子饭

将精选的海南优质糯米放入装着椰肉和椰汁的椰子内蒸煮,蒸熟后的椰肉与米饭相互融合,硬软相间,入口香甜可口,椰香浓郁。

12、文昌鸡

为海南“四大名菜”之一,去当地必吃的菜肴。文昌鸡身材娇小、肉质鲜嫩,隔水清蒸后,待菜品凉后切成小块,配以当地酱料便可食用。

三亚市美食攻略

13、抱罗粉

抱罗粉是米粉的一种,颜色呈半透明状,软而韧,非常有嚼劲的。好吃的抱罗粉关键在于汤靓,把精心熬煮的猪骨或牛骨汤放入早已烫熟凉却的米粉,然后入炒花生米、炒芝麻仁、炒酸菜等配料。

三亚不仅仅有海浪沙滩,美食也不容错过哦,喜欢这类口味的伙伴们不要错过哦!

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